Aalto PS 2022 75cl.
Aalto PS es un vino creado por el enólogo Mariano García y por el viticultor Javier Zaccagnini. Es un vino de alta calidad realizado con uva 100% tempranillo.
| SKU | VTI210151 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 15.0% |
| Bodega | Aalto |
| País | España |
| Denominación | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Crianza |
| Uvas | Tinto Fino |
| Añada | 2022 |
En stock
Descripción
Elaboración
Uvas: 100% Tinto Fino (Tempranillo).
El vino Aalto PS está hecho de uvas 100% tempranillo, que procede de viñas muy viejas, de edades comprendidas entre los 60 y 90 años, que proceden de pagos singulares en La Horra y La Aguilera. La vendimia la realizan a mano, en cajas pequeñas de 15 kilos en las que inspeccionan muy minuciosamente, racimo a racimo, en mesa de selección. Crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés.
Cata
Vista:
A la vista presenta un color rojo picota intenso, limpio y brillante.
Nariz:
En nariz presenta aromas frutales, pan tostado, regaliz y madera de roble.
Boca:
En boca presenta una buena estructura, es largo y fresco con taninos bien integrados. Contiene matices complejos, es frutal y elegante.
Temperatura recomendada: 16-18ºC.
Maridaje
Es perfecto para acompañar con embutidos ibéricos, quesos curados y guisos.
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