Bai Gorri Crianza 2021 75cl.
Baigorri Crianza es un Rioja en el que se busca el equilibrio entre fruta y madera, frescura y concentración, elegancia y potencia, una armonía perfecta para agradar a todos los paladares. La pequeña aportación de variedad Garnacha le hace especialmente apetitoso y sedoso.
Premios y puntuaciones:
- MEDALLA DE ORO, Top 3 tintos en AWC VIENNA, International Wine Challenge 2013, Vienna, Austria.
- MEDALLA DE ORO, 95 puntos en DECANTER WORLD WINE AWARDS, Londres, Reino Unido, 2017.
| SKU | VTI210187 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.5% |
| Bodega | Baigorri |
| País | España |
| Denominación | D.O. Rioja |
| Tipo de vino | Tinto |
| Uvas | Tempranillo, Garnacha |
| Añada | 2020 |
En stock
Elaboración
Uvas: 90% Tempranillo, 5% Garnacha 5% Autóctonas.
El vino Baigorri Crianza está elaborado con uvas despalilladas sin estrujar, maceradas en depósito con largas fermentaciones intracelulares. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino se distribuye en barricas de roble francés y americano, haciendo el coupage final antes de su puesta en botella. La fase de crianza dura 14 meses. En barricas de roble francés (90%) y americano (10%).
Cata
Vista:
Color rojo picota intenso.
Nariz:
Sobresalen los aromas a fruta negra compotada, especias y lácteos.
Boca:
Elegante, fresco y sedoso y demuestra una larga vía retronasal.
Temperatura recomendada: entre 16 ºC y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes blancas y de caza ligera, arroces, tapas en general.
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