Cartago 2020 75cl.
Cartago procede del Paraje del Pozo, una finca de cinco hectáreas de cepas de Tinta de Toro de 45 años. Es un vino maduro, elegante y complejo. Ideal para acompañar con carnes rojas y de caza.
Premios y puntuaciones:
- 95 Puntos Wine Advocate.
| SKU | VTI210190 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.5% |
| Bodega | San Román |
| País | España |
| Denominación | D.O. Toro |
| Tipo de vino | Tinto |
| Uvas | Tinta de Toro |
| Añada | 2018 |
En stock
Descripción
Elaboración
Uvas: 100% Tinta de Toro.
Para elaborar Cartago, la vendimia se realizó el 18 de septiembre con una primera selección manual en el viñedo. Tras un despalillado completo, fermentación y maceración, con levaduras autóctonas, se alargaron por espacio de 15 días con temperaturas de hasta 28ºC. Tiene una crianza de 30 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas.
Cata
Vista:
Color granate con matices morados.
Nariz:
Concentrada y profunda. Los aromas de fruta negra madura se muestran con intensidad sobre un fondo especiado y ligeramente mineral.
Boca:
Potente y robusto, con taninos firmes.
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