Comtesse de Saint Martin 2021 75cl.
Comtesse de Saint Martin 2021 es un vino blanco muy fresco y untoso de Chateau Saint-Martin. Destaca su densidad y sutileza. De condesa a condesa... esta cuvée trabaja en la elegancia y el refinamiento con una crianza parcial en barricas de grano fino, es un homenaje a las condesas de la familia que han pasado casi exclusivamente en la finca de mujer a mujer.
| SKU | VBL220021 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 13.5% |
| Bodega | Château Saint Martin |
| País | Francia |
| Denominación | D.O. Côtes de Provence |
| Tipo de vino | Blanco |
| Tipo | Cuvée |
| Uvas | Clairette, Rolle |
| Añada | 2021 |
Agotado
Elaboración
Uvas: Clairette y Rolle.
El vino blanco Comtesse de Saint Martin, cuvée viejas viñedos Blanco, tiene una maceración pelicular durante 3-4 horas y prensado, y fermentación alcohólica a 13°C. Crianza de 12 meses, 50% en tinas subterráneas y 50% en barricas de roble.
Cata
Vista:
Bonito color dorado.
Nariz: En nariz es elegante y complejo con aromas de vainilla, lirio y brioche tostado.
Boca:
Agradable entrada, perfecto equilibrio que revela frutas blancas como la pera y la manzana.
Maridaje
Marida perfecto con queso azul, queso Beaufort, pintada en salsa de crema y champiñones, trufas.
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