Dominio De Es Viñas Viejas De Soria 2021 75cl.
3Dominio De Es Viñas Viejas De Soria es un tinto distinguido, refinado, procedente de la calidad de un conjunto de parcelas, consideradas ‘Premier Cru’, con viñas prefiloxéricas que se cultivan de forma ecológica.
Premios y puntuaciones:
- 96 puntos Parker.
- 96 puntos Suckling.
| SKU | VTI210207 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 13.0% |
| Bodega | Dominio de Es |
| País | España |
| Denominación | D.O. Ribera del Duero |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de vino | Tinto |
| Uvas | Garnacha, Tinto Fino, ALBILLO |
| Añada | 2021 |
| Temp. servicio | 14-16Cº |
En stock
Elaboración
Uvas: 91% Tinto Fino, 7% Albillo, 1% Garnacha, 1% Garnacha tintorera.
Dominio De Es Viñas Viejas De Soria es un vino elaborado con Tinto Fino de viñas con más de 100 años. Vendimiado manualmente, las uvas se vinifican con raspón y con un porcentaje de albillo, mientras el vino se cría en barricas borgoñonas seminuevas durante 18 meses para una producción media de 5.000 botellas.
Cata
Vista:
Color rojo picota con reflejos violáceos. Capa alta.
Nariz:
Agradable, aparecen en primer lugar aromas frutales como fruta roja que dan paso a notas especiadas, aromas florales como violetas con notas minerales y aromas de cereales.
Boca:
Estructurado y aterciopelado, con buena acidez. Notas minerales y frutales.
Maridaje
Acompáñalo con cochinillo asado, lechazo, cordero asado y guisos de ave.
Valoraciones
Este producto aún no tiene valoraciones. ¡Sé el primero!
Iniciar sesión para dejar tu valoración.