Aradón Reserva 2013 75cl.

Uvas: 90% Tempranillo, 5% Garnacha y 5% Mazuelo.

La uva con la que se elaboró el vino tinto Aradón Reserva procedía de viñedos propios integrados en el patrimonio natural en los términos de Alcanadre y Ausejo. Viñedos de más de 50 años en suelos muy pobres y con ligeras pendientes con rendimientos inferiores a 3.000 kilos. La vendimia se realizó de manera manual y se elaboró mediante fermentación espontánea con levaduras propias y temperaturas inferiores a 26º. Su crianza fue de 18 meses en barrica de roble francés y americano y un mínimo de 18 meses en botella. Aradón fue una villa que existió desde tiempos romanos y que misteriosamente desapareció, se situaba en un plano a 550m. de altitud llamado “La Mesa” ocupado actualmente por viñedos de hasta 90 años de edad, propiedad de Bodegas Aradón (Cooperativa Vinícola Riojana de Alcanadre).

Vista:

Vino de capa alta con un atractivo color picota oscuro.

Nariz:

Envolventes aromas tostados, ahumados y especiados en armonía con los frutos negros.

Boca:

De entrada amable, en su recorrido se van haciendo presentes suaves y sedosos taninos que lo hacen largo y elegante.

Temperatura recomendada: 16-18ºC.

Es ideal para acompañar platos elaborados con muchos matices de sabor, guisos, pescados en salsa, quesos curados, carnes rojas, asados e incluso postres de fruta negra.