Dom Perignon 75cl.

VORBEREITUNG

Trauben: Chardonnay und Pinot Noir.

Die Weinbereitung von Dom Pérignon erfolgt traditionell nach der klassischen Champagner-Methode, wenn die Trauben reif sind und eine wirklich außergewöhnliche Ausgewogenheit aufweisen. Das französische Haus Dom Pérignon ist eines der bekanntesten Champagnerunternehmen der Welt. Dom Pérignons Engagement für Jahrgänge ist absolut. Diese Marke kommt nur in Jahren auf den Markt, in denen die Qualität der Ernten und die Wetterbedingungen optimal sind, um Produkte von unübertroffener Qualität zu erzielen, weshalb ihre Champagner ausschließlich aus den besten Trauben hergestellt werden und jeder einzelne von ihnen aus einem wahren Schöpfungsakt entsteht.

VERKOSTUNG

Ansicht: Leuchtend goldgelbe Farbe.

Nase: Komplex, mit einer Mischung aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Steinfrüchten. Der Gesamteffekt wird durch die Frische der zerstoßenen Anisminze verstärkt. Die letzten Aromen des Weins zeigen würzige, holzige und geröstete Noten.

Mund: Es herrscht ein vollkommenes Gleichgewicht zwischen Nase und Gaumen. Sein scharfer, minimalistischer, reiner, getönter Charakter kommt jetzt auch mit Wärme zum Ausdruck. Die Frucht ist ausgeprägt und klar. Die charakteristische Säure des Jahrgangs ist bemerkenswert gut integriert.

Empfohlene Temperatur: 8–10 °C.