Haussmann Baron Eugène 75cl.

Georges Eugène Haussmann war 1851 zunächst Präfekt der Gironde und 1853 dann Präfekt der Seine. Anschließend entwickelte er einen Plan zur Erneuerung von Paris, dessen Umgestaltungen er leitete. Als Liebhaber der geraden Linie baute Haussmann Boulevards und Alleen vom Place du Trône bis zum Place de l'Étoile und vom Gare de l'Est bis zum Observatoire. Im Jahr 2009 beschloss Nathalie Larraqué-Haussmann in Begleitung ihres Mannes, die Arbeit ihres berühmten Großonkels zu würdigen, indem sie eine Reihe von Bordeaux-Weinen mit dem Bild des Boulevard Haussmann, seinem Hauptwerk in Paris, kreierte. Was ursprünglich ein Jubiläumsjahrgang war, der anlässlich des 200. Geburtstages des Barons auf den Markt gebracht wurde, hat sich zu einem echten Erfolg entwickelt: ein nachhaltiges Unternehmen mit mehreren internationalen Marken. Ideal zu rotem oder weißem Fleisch, Gerichten mit Tomatensauce und reifem Käse.