Juan Gil Yellow Label 2021 75cl.

VORBEREITUNG

Trauben: 100 % Monastrell.

Aus den Weinbergen rund um das Weingut auf einer Höhe von 700 Metern nordöstlich von Jumilla werden die Monastrell-Trauben gewonnen, aus denen der Wein Juan Gil Label Amarilla 2021 mit einer kurzen Passage durch Holz hergestellt wird. Die Mazeration und Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung und einem kurzen Holzdurchgang je nach Erntebeschaffenheit verbleibt der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks. Die Geschichte von Bodegas Juan Gil geht auf das Jahr 1916 zurück, als Juan Gil Gimenez, der Urgroßvater der heutigen Generation, in die Welt des Weins einstieg, indem er ein kleines Weingut gründete, das sich damals im Zentrum der Stadt Jumilla befand. Sein Sohn, Juan Gil Guerrero, widmete sein ganzes Leben diesem Sektor, aber es war die dritte Generation, die das Weingut Juan Gil konsolidierte und ein Bild von Qualität, Seriosität und Effizienz prägte.

VERKOSTUNG

Ansicht: Intensive und lebendige kirschrote Farbe.

Nase: Kräftig in der Nase, sauber und komplex, sehr attraktive Fruchtaromen mit Anklängen an reife Früchte und Erinnerungen an neues Holz.

Mund: Im Mund gut geformt, mit guter Struktur, lebendig und schmackhaft, vollmundig, ausgewogen, mit angenehmem Gaumen und sehr guter Nachhaltigkeit.

Empfohlene Temperatur: 15–18 °C.

Trauben: 100 % Monastrell.

Aus den Weinbergen rund um das Weingut auf einer Höhe von 700 Metern nordöstlich von Jumilla werden die Monastrell-Trauben gewonnen, aus denen der Wein Juan Gil Label Amarilla 2021 mit einer kurzen Passage durch Holz hergestellt wird. Die Mazeration und Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung und einem kurzen Holzdurchgang je nach Erntebeschaffenheit verbleibt der Wein bis zur Abfüllung in Edelstahltanks. Die Geschichte von Bodegas Juan Gil geht auf das Jahr 1916 zurück, als Juan Gil Gimenez, der Urgroßvater der heutigen Generation, in die Welt des Weins einstieg, indem er ein kleines Weingut gründete, das sich damals im Zentrum der Stadt Jumilla befand. Sein Sohn, Juan Gil Guerrero, widmete sein ganzes Leben diesem Sektor, aber es war die dritte Generation, die das Weingut Juan Gil konsolidierte und ein Bild von Qualität, Seriosität und Effizienz prägte.

Aussehen: Intensive und leuchtende kirschrote Farbe.

Nase: Kräftig in der Nase, sauber und komplex, sehr attraktive Fruchtaromen stechen hervor mit einem Hauch von reifen Früchten und Erinnerungen an neues Holz.

Mund: Gut geformt im Mund, mit guter Struktur, lebendig und schmackhaft, vollmundig, ausgewogen, mit angenehmem Gaumen und sehr guter Nachhaltigkeit.

Empfohlene Temperatur: 15–18 °C.

Es ist ein Wein, der für Veganer geeignet ist, sehr fruchtig in der Nase, mit einem sehr angenehmen Geschmack und ausgezeichneter Nachhaltigkeit, was ihn ideal zu Reis, Eintöpfen, Hülsenfrüchten, Pilzen, Fleischeintöpfen, Würstchen, Schweineschnauzen und -händchen, verschiedenen Braten, kurz- und mittelreifem Käse, weißem und rotem Fleisch in Soße, gegrillt oder gegrillt macht.