Marqués de Cáceres Crianza 2019 75cl.
Enrique Forner gründete Marqués de Cáceres Unión Vitivinícola S.A. 1970 in Cenicero, im Herzen der Rioja Alta. Damit entstand eine historische Allianz zwischen seiner Familie mit langer Weinbautradition und den besten Weinbergen der Region. Marqués de Cáceres Crianza 2019 wird hauptsächlich aus Tempranillo hergestellt, zusammen mit einem kleinen Anteil Garnacha und Graciano. Dieser Crianza ist einer der etabliertesten Marqués de Cáceres-Weine auf dem Markt. Unter den Fans von Rioja-Rotweinen gibt es viele, die dieser traditionellen Mischung treu bleiben, die sich dank der vorbildlichen Reifung in französischer und amerikanischer Eiche durch ihre reifen und köstlichen Tannine auszeichnet. Ideal zu leckerem Fisch, zubereitet in einer leicht würzigen Tomatensauce, zu iberischem Fleisch und gebratenem, gedünstetem oder gegrilltem Fleisch. Er bildet eine klassische Kombination mit gereiftem und halbgereiftem Käse.
| Art.-Nr. | VTI210306 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Marqués de Cáceres |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Tempranillo, Graciano, Garnacha |
| Jahrgang | 2019 |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 90 % Tempranillo, 5 % Graciano und 5 % Garnacha.
Marqués de Cáceres Crianza 2019 wird aus einer vollständig manuellen Ernte, Parzelle für Parzelle, hergestellt. Die Trauben werden zerkleinert und entrappt. Es findet eine alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur statt, die bei 10 °C beginnt und bis 28 °C erreicht. Die Mazeration mit den Schalen dauert bis zu 20 Tage. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung, die in Edelstahltanks stattfindet, werden alle Weine alle 6 Monate in Fässer umgefüllt und umgefüllt. Er reift 12 Monate lang in getrennten französischen (60 %) und amerikanischen (40 %) Eichenfässern. Es handelt sich zu 25 % um neue Fässer, zu 25 % um zwei Jahre alte Fässer, zu 25 % um drei Jahre alte Fässer und zu 25 % um maximal vier Jahre alte Fässer. Bevor der Wein auf den Markt kommt, verbleibt er mindestens 1 Jahr in der Flasche.
VERKOSTUNG
Ansicht: Es hat eine kirschrote Farbe mit einem rubinroten Rand
Nase: Frisch und aromatisch. Es verleiht subtile Noten von Gewürzen und edlem Holz auf einem geschmeidigen Hintergrund aus roten Früchten.
Mund:
Süß, frisch und ausgewogen mit einem langen und leckeren Nachgeschmack. Empfohlene Temperatur: 16 °C.
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