Mauro Godello 2022 75cl.
Wein mit begrenzter Produktion, der von Weingütern in Villafranca del Bierzo stammt, obwohl er in Tudela de Duero unter der Bezeichnung Vinos de la Tierra de Castilla y León vinifiziert wird. Als Weißwein zum Altern gedacht, kann er noch viele Jahre lang genossen werden. Perfekt zu weißem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Cremes
| Art.-Nr. | VBL210068 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Mauro |
| Land | Spanien |
| Herkunft | IGP Castilla y León |
| Weinart | Weiß |
| Rebsorten | Godello |
| Jahrgang | 2022 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Godello
Sanftes Pressen der Trauben und anschließende Mazeration mit Schalen bei 8 °C für 12 Stunden, um den aromatischen Fluss zu erweitern. Nach einem leichten statischen Abstich beginnt ab dem ersten und zweiten Jahr die alkoholische Gärung in 500-Liter-Eichenfässern. 10 Monate lang auf der Feinhefe in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Strohgelbe Farbe, sauber und hell.
Nase:
Attraktive und maßvolle Reife in der Nase mit einer Fülle von Früchten auf einem Anis-Hintergrund.
Mund:
Elegant und voll, rund, frisch und gut definiert.
Empfohlene Temperatur: 9 °C – 12 °C.
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