Mauro Godello 2022 75cl.
Vino di produzione limitata che proviene da tenute situate a Villafranca del Bierzo, anche se è vinificato a Tudela de Duero, sotto la denominazione di Vinos de la Tierra de Castilla y León. Destinato come vino bianco da invecchiamento, può essere goduto per gli anni a venire. Perfetto per accompagnare carni bianche, pesce, frutti di mare e creme
| Cod. | VBL210068 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Mauro |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | IGP Castilla y León |
| Tipo di vino | Bianco |
| Uve | Godello |
| Annata | 2022 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Godello
Pigiatura delicata delle uve e successiva macerazione con le bucce a 8 ºC per 12 ore al fine di ampliare il flusso aromatico. Dopo una leggera svinatura statica, inizia la fermentazione alcolica in botti di rovere da 500 litri del primo e secondo anno. Invecchiato per 10 mesi sulle proprie fecce fini in botti di rovere francese da 500 litri.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore giallo paglierino, pulito e luminoso.
Naso:
Maturità attraente e misurata al naso con una profusione di frutta su uno sfondo di anice.
Bocca:
Elegante e pieno, è rotondo, fresco e ben definito.
Temperatura consigliata: 9º- 12ºC.
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