Sampaio 2021 75cl.
Sampaio 2021 ist ein Weißwein aus der D.O. Ribeiro vom Weingut Docampo, nach einer Auswahl der besten Trauben des Weinbergs. Die Nase ist sauber und fruchtig, mit gutem Einstieg in den Mund und einer breiten Entwicklung. Genießen Sie ihn zu Fisch, Schalentieren, Krustentieren und Weichtieren.
| Art.-Nr. | VBL210059 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.0% |
| Weingut | Docampo |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Ribeiro |
| Weinart | Weiß |
| Typ | Joven |
| Rebsorten | Palomino, Godello, Treixadura, Torrontés |
| Jahrgang | 2021 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 25 % Treixadura, 25 % Torrontés, 25 % Godello und 25 % Palomino.
Für die Zubereitung von Sampaio 2021 wurde eine Auswahl der besten Trauben aus den Weinbergen des Weinguts Docampo mit D.O. Ribeiro, anschließend Abbeerung und kurze Kaltmazeration. Kontrollierte Gärung im Edelstahltank bei einer konstanten Temperatur von 16 °C. Sobald der Wein fertig ist, erfolgt der erste Abstich, um den Wein später ruhen zu lassen, wobei bis zur Abfüllung eine sorgfältige Überwachung erfolgt.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Strohgelb, leuchtend mit stählernen Tönen.
Nase:
Rein, fruchtig und anhaltend.
Mund:
Guter Eintritt in den Mund und Entwicklung mit breitem Gaumen. Glatte und langanhaltende Erinnerung.
Empfohlene Temperatur: 10 °C.
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