Weißer Sporn 70cl.

VORBEREITUNG

Espolón Blanco wird aus Tradition und Technologie durch einen völlig natürlichen Prozess hergestellt und ruht neun Monate lang in Fässern aus kanadischer Weißeiche. Tequila Espolón ist das Ergebnis der Arbeit von Cirilo Oropeza, dem Brennmeister, der es geschafft hat, die Wissenschaft der Destillation in kunstvoll hergestellten Tequila zu verwandeln. 1998 gründete er zusammen mit einem Mitglied der Plascencia-Familie in Jalisco inmitten der Plantagen von Los Altos (Hochland) das San Nicolás Destiladora mit einer modernen und avantgardistischen Facette und mit ihm sein symbolträchtiges Produkt: Espolón Tequila. Der Name Espolón ist eine Hommage an die mexikanische Kultur, mit dem Hahn, Spitzname Ramón, als nationales Symbol und dem Hahnsporn als Detail, das die Marke inspiriert und auf jedem ihrer Etiketten den mexikanischen Alltag als Kunstwerk darstellt. Die Illustration erinnert an die Stiche des Künstlers José Guadalupe Posada aus dem 19. Jahrhundert, einem Pionier der Kunst seiner Zeit, der ein berühmtes Werk namens „Der Schädel“ malte.

VERKOSTUNG

Ansicht: Helle Farbe mit Platintönen.

Nase: Zarte Aromen von süßer Agave, blumigen Noten, tropischen Früchten und Zitronenschale mit einer Prise Pfeffer.

Mund: Sanfter, leichter bis mittlerer Körper mit strahlendem Agavengeschmack und Noten von Pfeffer, Vanille und Ananas. Eleganter und sauberer Abgang, der mit einem Hauch von Gewürzen endet.