Aalto 2021 75cl.
Aalto 2021 est un vin créé par le vigneron Mariano García et le vigneron Javier Zaccagnini. C'est un vin de haute qualité élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo. Il est parfait pour accompagner les viandes rôties, les légumineuses, les ragoûts, les saucisses et les fromages.
| Réf. | VTI210150 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | Aalto |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Tinto Fino |
| Millésime | 2021 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tinto Fino (Tempranillo).
Le vin Aalto 2021 est élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo, qui proviennent de très vieilles vignes, âgées de 40 à 80 ans, provenant de vignobles de neuf communes différentes des rives de la rivière Burgos et de la rivière Valladolid. Les vendanges sont réalisées à la main, dans des petites caisses de 15 kilos dans lesquelles ils inspectent très soigneusement grappe par grappe, sur la table de sélection. Vieilli en moyenne 18 mois en fûts de chêne français et américain.
DÉGUSTATION
Vue :
À première vue, il a une couleur rouge foncé et brillante.
Nez :
Au nez il présente des arômes de fruits mûrs, d'épices et une grande fraîcheur et minéralité.
Bouche :
En bouche, il présente une bonne structure, ample et douce avec des tanins soyeux parfaitement assemblés, avec une acidité équilibrée. La finale est longue et fraîche.
Température recommandée : 14-16ºC.