Artadi La Poza Ballesteros 2019 75cl.
Artadi La Poza Ballesteros 2019 est un vin créé par un groupe de vignerons, qui décident de s'unir et de créer Artadi. C'est un vin rouge élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo et élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français. Il est parfait pour accompagner les viandes blanches, les viandes rouges et les gibiers.
| Réf. | VTI210153 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | Artadi |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2019 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Pour élaborer le vin rouge Artadi La Poza Ballesteros 2019, une vendange manuelle est réalisée en caisses de 15 kg avec une sélection des raisins dans le vignoble lui-même. En cave, une macération à froid est réalisée pendant 24 à 48 heures avant une fermentation avec des levures indigènes en cuves bois ouvertes pendant 10 à 12 jours, avec des foulages quotidiens et quelques petits remontages. La fermentation malolactique est réalisée en barriques neuves de chêne français, où elle repose pendant 12 mois.
DÉGUSTATION
Vue :
En vue, vous pouvez voir une couleur rouge.
Nez :
Le nez présente des notes anisées et mentholées, avec des arômes de sous-bois, de fruits noirs, de truffe et de terre.
Bouche :
En bouche, il présente des nuances de fruits très mûrs et assaisonnés, avec des tanins structurés et chaleureux.
Température recommandée : 16ºC.