Jack Daniel's Single Barrel 70cl.
Le Jack Daniel's Single Barrel Select Whisky provient d'un seul fût sélectionné individuellement à la main par le maître distillateur de Jack Daniel's et son équipe de maîtres dégustateurs pour sa saveur unique, douce et aromatique. Une fois choisi, le whisky est mis en bouteille dans un seul fût sans à aucun moment le mélanger avec du whisky provenant d'autres fûts. Parfait à déguster avec de la glace. Prix et distinctions :
- 90 points – Guide Peñín
- Médaille d'or - Bartender Spirits Awards - 2020
- Double médaille d'or - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2020
- Finaliste - Ultimate Spirits Challenge - 2019
| Réf. | W211339 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 45.0% |
| Producteur | Jack Daniel's Distillery |
| Pays | États-Unis |
| Type | Tennessee Whisky |
En stock
Description
PRÉPARATION
Les fûts sélectionnés pour Jack Daniel's Single Barrel Select proviennent des niveaux supérieurs des caves qui parsèment les collines entourant la distillerie Jack Daniel. Les grandes variations de température que connaît cette partie des caves tout au long de l'année donnent lieu à des fûts dans lesquels se développe un whisky au goût inhabituellement audacieux et intense. Le whisky Jack Daniel's est élaboré à partir d'eau de source, qui se trouve au fond d'une grotte de plus de trois kilomètres de profondeur, et d'un mélange de maïs, d'orge et de seigle. Il est ensuite distillé dans un grand alambic en cuivre où il n'est vaporisé et condensé qu'une seule fois. Il est filtré goutte à goutte à travers trois mètres de charbon d'érable sucré pour obtenir sa douceur caractéristique et affiné en fûts de fabrication artisanale où il arrive brut et incolore. Des années plus tard, il offrira une belle couleur ambrée et sa crudité deviendra douce et complexe. Il est prêt lorsque les maîtres distillateurs de la marque l'indiquent en fonction de son aspect, de son arôme et de sa saveur. Les meilleurs fûts (moins de 1%) sont sélectionnés pour être des Single Barrel.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur ambre foncé.
Nez : Arôme de fruits mûrs associé à des notes de chêne légèrement grillées.
Bouche : Des notes délicates de vanille et de caramel au début qui laissent place à d'intenses nuances de poivre. Finale agréable et persistante.