Ramon Bilbao Edicion Limitada Lias 2018 75cl.
Ramon Bilbao Edición Limitada Lías 2018 es un verdejo que mira hacia otro horizonte, marcando un rumbo diferente a través de la complejidad y la elegancia. Es un vino blanco perfecto para los amantes de descubrir nuevas sensaciones a través de uvas blancas y sus finas y complejas lías.
Premios y puntuaciones:
- 92 Puntos – Guía Peñín
| SKU | VBL210051 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 13.0% |
| Bodega | Ramón Bilbao |
| País | España |
| Denominación | D.O. Rueda |
| Tipo de vino | Blanco |
| Uvas | Verdejo |
| Añada | 2018 |
Agotado
Elaboración
Uvas: 100% Verdejo.
Para elaborar Ramon Bilbao Edición Limitada Lías 2018 se realiza una selección de racimos. Tiene una maceración fermentativa de 8-10 horas a 6ºC en atmósfera inerte y una fermentación alcohólica a 16ºC en tulipas de hormigón. Trasegado a barricas con sus propias lías con resuspensión en batonnage una vez por semana. Tiene una crianza de 8 meses en barrica francesa y húngara.
Cata
Vista:
Color amarillo verdoso, limpio y brillante.
Nariz:
Aroma a fruta intensa y fresca rica en matices cítricos y de fruta de hueso, con notas tropicales, herbales y especiados. Tras estos aromas aparecen los balsámicos, el chocolate blanco y la pastelería.
Boca:
Untuoso, de acidez fresca y cremoso. En retronasal recuperamos los cítricos combinados con especias como la pimienta blanca.
Temperatura recomendada: 11-13ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar diferentes platos de pasta, arroces, pescados grasos y aves de caza.
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