Real de Asúa 2018 75cl.
Real de Asúa nació en 1994 como homenaje a los fundadores de la bodega, los hermanos Eusebio y Raimundo Real de Asúa. Se trata de un Rioja complejo en el que suele destacar el regaliz negro propio de la Tempranillo, los frutos negros y notas florales a violeta, pero también los tostados provenientes de su crianza en barricas de roble francés.
Premios y reconocimientos:
- 95 Puntos - Wine Advocate
- 96 Puntos - Tim Atkin
| SKU | VTI210053 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.0% |
| Bodega | CVNE |
| País | España |
| Denominación | D.O. Rioja |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Crianza |
| Uvas | Tempranillo |
| Añada | 2018 |
Agotado
Elaboración
Uvas: 100% Tempranillo.
La uva para la elaboración del vino Real de Asúa 2018 proviene de los mejores viñedos propios de la finca Carromaza en Villalba, municipio de Rioja Alta situado a 600m. de altitud. La fecha de vendimia se determinó con análisis y catas periódicas de la uva, indicadores del estado óptimo de maduración. Tras una cuidada selección en la viña y en la bodega, la uva pasó a tinas de roble francés donde se llevó a cabo la fermentación alcohólica. El descube se realizó a barricas de roble francés nuevas donde tuvo lugar la fermentación maloláctica y su posterior crianza, durante 18 meses.
Cata
Vista:
Color cereza picota.
Nariz:
Complejo con aromas afrutados mezclados con aromas florales a violetas y regaliz.
Boca:
En boca tiene un paso marcado por un tanino juvenil que deja una suave astringencia. Es carnoso y untuoso con un punto de acidez final que le confiere largura haciendo que la retronasal sea afrutada y fresca.
Temperatura recomendada: 18ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar carnes con fuertes sabores o incluso postres.
Valoraciones
Este producto aún no tiene valoraciones. ¡Sé el primero!
Iniciar sesión para dejar tu valoración.