Petrus 2016

Petrus- Weine scheinen all die Superlative und die fast mystische Verehrung der Weinkenner zu verdienen. Er ist ein einzigartiger Wein, der konzentrierteste und gehaltvollste in Pomerol. Doch trotz seiner Kraft liegt das Geheimnis seiner Größe in seiner bemerkenswerten Ausgewogenheit und seinem durchdringenden Aroma, die ihn nicht nur von anderen Pomerol-Weinen, sondern von allen anderen Weinen unterscheiden.

Dieser einzigartige Charakter ist unter anderem der Beschaffenheit des Bodens in den Weinbergen geschuldet. Lehm dominiert sowohl an der Oberfläche als auch im Untergrund, im Gegensatz zu den benachbarten Weinbergen, wo Sand reichlich vorhanden ist. Hier findet die Merlot-Traube ideale Bedingungen vor. Die Reben sind sehr alt, was auch Herrn Loubat (dem Besitzer) zu verdanken ist, der sich nach den verheerenden Frösten von 1956 weigerte, den Weinberg zu roden und geduldig auf die Erholung der Reben wartete.

Diese außergewöhnlichen Weinberge und das Terroir wurden durch die Expertise von Jean-Cleaude Berrouet, einem der renommiertesten Önologen der Welt, perfekt ergänzt. Er leitete die Vinifizierung 40 Jahre lang bis zu seinem Ruhestand im Jahr 2007, als er die Verantwortung an seinen Sohn Olivier übergab. Berrouet etablierte einen festen und mitunter unkonventionellen Stil, der Eleganz der Extraktion vorzog – ein Stil, der sich nach und nach weltweite Anerkennung erworben und Petrus schließlich zu einem der großen Weine der Welt gemacht hat.