Teeling Dark Porter Small Batch 70cl. - Fall

VORBEREITUNG

Teeling Dark Porter gehört zur Small Batch Collaborations-Serie von Teeling. Die Teeling-Brennerei und die Brauerei Dot Brew haben sich zusammengefunden, um diesen Whisky zu kreieren. Für die Herstellung wird zunächst eine Auswahl alter Fässer, die zuvor zur Reifung von Teeling Small Batch Whisky verwendet wurden, hergestellt und mit einem herrlichen dunklen Bier gefüllt. Schließlich wurden die Fässer erneut geleert und nach Teeling zurückgebracht, wo sie mit Small Batch wieder aufgefüllt wurden, damit der Whisky mit den reichen, dunklen Schokoladen-Malznoten des Portweins enden konnte. Die Teeling Whiskey Distillery liegt im Herzen des historischen Liberties, einer Stadt voller Whisky-Geschichte, und öffnete 2015 ihre Pforten als erste neue Brennerei in Dublin seit über 125 Jahren. Seit ihrer Eröffnung hat die Teeling Distillery über 20 Auszeichnungen gewonnen, darunter „Best Visit in Ireland“ bei den CIE Awards 2019 und „Sustainable Distillery of the Year“ bei den Whiskey Icons Awards 2022.

VERKOSTUNG

Ansicht:

Goldene Farbe.

 

Nase:

Aroma von dunkler Schokolade, Kakao, Muscovado-Zucker und Hopfen.  

Mund:

Mischung aus geröstetem Karamell und gemahlenem Kaffee mit süßen Gewürzen und blumigen Beeren. Im Abgang entfalten sich die Hopfen- und Kräuternoten mit dem Knacken holziger Gewürze und wirbelnder Orangenschale. Reichhaltige Persistenz von Malz, süßem Karamell und Kakao.