Abadía Retuerta Sélection Spéciale 2019 75cl.
Abadía Retuerta Selección Especial 2019 est le premier vin d'Abadía Retuerta. Pour ce vin, les meilleurs vins du millésime sont sélectionnés et assemblés et il est élaboré principalement avec le cépage indigène de la vallée du Duero, le Tempranillo, qui est complété par d'autres cépages du domaine choisis par dégustation. L'objectif est d'équilibrer les particularités du millésime et de préserver le style qui caractérise ce vin, qui représente le millésime, le terroir et la personnalité d'Abadía Retuerta.
| Réf. | VTI210177 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | Abadía Retuerta |
| Pays | Espagne |
| Type de vin | Rouge |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Tempranillo, Shiraz-Syrah |
| Millésime | 2019 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : 64 % Tempranillo, 15 % Cabernet Sauvignon, 14 % Syrah, 6 % Merlot, 1 % Petit Verdot.
Pour élaborer le vin Abadía Retuerta Selección Especial 2019, une vendange manuelle est d'abord effectuée. Ensuite, il subit une fermentation dans de petites cuves en acier inoxydable où est également réalisée la fermentation malolactique. Il est vieilli 12 mois en fûts de chêne français et américain. La mise en bouteille a eu lieu en juin 2020.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur rouge violet avec des tons violets.
Nez :
Complexe. Arômes de fruits rouges comme la fraise des bois, la prune et la mûre, avec des notes florales et épicées.
Bouche :
Savoureux et avec une démarche élégante. Des tanins fins, souples et enveloppants, qui donnent lieu à une bouche très longue et conviviale. Température de stockage : ne doit pas dépasser 15 ºC